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1. 생물 통대구 1미

보약이 따로없는 시원한 맛! 생물대구!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 생물 대구 1미

중량/사이즈 : 1마리 1kg~1.5kg / 40-50cm쯤

원산지 : 국내산

성분표시 : 대구 100%

포장방식 : 진공포장



※특이사항 : 암수는 랜덤입니다.

생물 대구라 수분,핏물이 생길 수 있습니다.









왜 여기서 사야 할까요?

쌀쌀한 바람이 불기 시작하는 계절이 되면

시원한 맛을 가진 생대구가 어판장에 모습을 비추기 시작합니다.



예전에야 대구가 참 흔한 생선이었죠.

누구나 생대구를 맛볼 수 있었지만 어느새부턴가 어획량이 줄며 점점 그러기 힘들어졌죠.



대구탕, 대구뽈찜을 하는 식당들이 아직 많이 있습니다. 

하지만, 어획량과 유통량이 줄어들어서 국내산 생물 대구는 쉽게 찾아보기 힘들어요.



생물대구로 푹 끓여낸 생대구탕은 시원만 맛의 극치입니다.

이 계절에 꼭 먹어봐야할 별미에요.

드셔보신분들이라면 무조건 드셔야하구요.

진짜 생대구로 끓인 대구탕을 안드셔보신 분들이라면 이 기회를 놓치지마세요!



아, 자연산이라 암수는 랜덤이라 지정하실 수 없어요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

대구는 무조건 맑은탕!

지리로 드셔야 이 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.



시원한 맛의 극치!





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*생대구 1마리, *육수용 멸치 10마리, *미나리 한줌, *청양고추 한개

*무우 반개, *대파 반개, *다진 마늘 반큰술, *콩나물 한줌



[요리 시작]

1. 멸치 육수에 무우를 깔고 물 1.5L를 넣고 끓여 줍니다.

(육수 아무거나 쓰셔도 되고 없으시면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)

2. 한소끔 끓고나면 손질된 대구를 잘 씻어서 넣어주세요.

3. 콩나물과 다진마늘을 넣고 소금으로 간을 해주세요.

4. 동봉된 내장을 넣어주세요

5. 푹 끓여서 맛이 우러났다 싶으면 미나리와 청양고추를 송송 넣어주고 마무리! 









양이 이 정도 돼요.

4인 가족 넉넉히 한끼 할 수 있는 양입니다.









자주 오는 질문/팁 방출

시원한 맛의 극치

수산물로 탕을 끓이면 왠만하면 다 시원한 맛이 나죠

멸치 육수도 정말 시원하잖아요~

하지만 생대구로 끓인 대구탕은 차원을 달리합니다.

10년전 숙취까지도 한방에 날려보내는 시원함이 있어요.

세상에 이런 시원함이 있나 하실거에요.

제철 대구로 정성껏 끓여낸 대구탕은 그 자체로 보약이랍니다.

쌀쌀한 날씨 대구탕으로 보신한번 제대로 하세요!



국내산 제철 생 대구입니다!

더 이상 설명이 필요할까 싶네요.

국내산입니다.

제철맞은 대구에요.

생물대구에요.

맛이 없을 수가 없고 안 시원할 수가 없겠죠~

수입산 냉동 대구탕도 그렇게나 맛있는데ㅠ

생물대구로 끓여낸 대구탕은 얼마나 맛있을까요!



부드러움의 차원이 다릅니다.

냉동 수산물과 생물 수산물의 차이점이 뭘까요?

저는 이걸 가장 큰 차이점이라고 할 것 같아요.

바로 "부드러움"

생물만이 가질 수 있는 촉촉함과 부드러움....

냉동 수산물이 도저히 따라올 수 없는 부분이랍니다.

호로록 호로록 입안에서 녹아없어지는 생물대구의 살결!

이 계절에 꼭 드셔보셔야해요!



세척해야 하나요?

1차 해수세척.

2차 손질 후 민물세척.

2번 세척한 후에 진공포장해서 보내드립니다.

하지만, 토막치신 다음 뼈 사이에 있는 핏기도 빼시고 드시는 게 좋으세요.

집에서 드시기 전에 물에 담가두었다가 조리하시는 걸 추천해드려요.

배송중에 핏기와 수분이 더 나올수도 있거든요.

귀찮으시면 흐르는 물에 한번 씻어내시고 손질하셔도 오케이!



기생충이 있어요

대구는 워낙 큰 생선이잖아요.

그리고 입이 커서 대구 라는 이름까지 붙어있죠.

그만큼, 먹성이 좋은 생선이에요.

그래서 여러가지 바다생물들을 많이많이 먹는 녀석이랍니다.



내장이나 근육에 작은 기생충이 가끔 있을 수 있어요.

그 부분만 도려내서 드시면 전혀 문제가 없구요

오히려 자연산이라는 증거가 될 수도 있겠네요!

보이는 부분은 전부 폐기하고 발송할게요!



암수랜덤으로 발송됩니다.

이 부분은 맞춰서 발송해드리기가 힘드네요~

자연산이라 암놈만 숫놈만 잡히지 않기도 하구요.

잡힌다고 하더라도 어판장에 그렇게 구분해서 위판되지가 않아요.

암놈은 암놈대로의 매력이 있구요.

숫놈은 숫놈대로의 매력이 다 달라요!

어떤 대구던 대구탕 끓이시면 정말 맛있으실거에요.

대신 정말 싱싱한 대구로만 보내드릴게요!