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1. 생물 인천 참조기 10미

감칠맛 가득! 밥 한그릇 뚝딱! 생물 참조기 10미

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 참조기 10미

중량/사이즈 : 10미 7~800g쯤/마리당 15-20cm쯤

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

성분표시 : 참조기 100%

포장방식 : 비닐실링포장

특이사항 : 배송 중 내장터짐 있을 수 있음

손질, 간 안되어 있음

아이스팩 포장

왜 여기서 사야 할까요?

생물 참조기는 냉동과는 다른 부드러운 맛이 일품입니다.

또,감칠맛 면에서는 참조기를 따라올 생선은 거의 없다고 봐요

신선한 참조기에 소금 살살 뿌려 구워드셔보세요.

밥 한공기?

두세공기는 그냥 드실 수 있습니다.

신선함. 그리고 정직함.

당일 들여온 생물참조기만 보내드릴것을 약속드립니다.

냉장고에서 묵힌 조기가 아닙니다.

당일바리 생물 참조기만 드리겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

참조기는 솔직히 말해서 어떻게 먹어도 맛이는 생선이에요.

구이, 찜, 탕, 찌개.

어떻게 먹어도 맛있답니다.

그 중 백종원님의 맛남의 광장 참조기구이 방법을 알려 드릴게요.

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*참조기, *굵은소금(절임용)

[요리 시작]

1. 참조기에 소금을 2큰술 뿌려 간을 해준다.

(따로 간을 안해서 소금간이 정말 중요합니다.)

2. 절여진 조기를 칼로 비늘을 벗겨 줍니다.

3. 꼬리와 지느러미를 잘라줍니다.

4. 그 후 조기를 깨끗하게 씻어서 물기를 뺴줍니다.

(키친타올을 이용하시면 편합니다.)

5. 기름두른 팬에 조기를 올리고 중불에 구워주세요.

양이 이 정도 돼요.

4인가족 식사용으로 딱 좋습니다.

자주 오는 질문/팁 방출

바다간만 되어있어요

따로 간을 안 했습니다.

바다간이라고 하죠

바닷물의 짭조름함 정도만 은은하게 느낄 수 있는 정도에요

원하시는대로 간해서 드실 수 있도록 간을 안했답니다.

따로 간 안해도 바다간이 되어 있어서 담백한 맛이나요.

기름 두른 팬에 튀기듯 구워 먹음 진짜 맛나요.

크기는 작지만 밥반찬으로 드시기에는 최고입니다.



조기중에 1등.

조기는 백조기 부세조기 등등 종류가 많아요.

그중에서 당연 가장 비싸고 가장 맛있는 건 참조기입니다.

"참"조기로 불리는 이유가 다 있답니다.

여타 생선들과 차원을 달리합니다. 

참조기만의 감칠맛이 있습니다.

진짜 맛있어요.

살이 너무 부드러워서 으깨질 수 있습니다!



가성비, 밥 반찬으로 최고.

밥 반찬으로 가장 좋은 사이즈로 데려왔습니다.

조기는 크기가 조금만 커지면 가격이 정말 비싸져요.

1~2cm차이로 진짜 천정부지로 치솟는답니다.

이 사이즈가 가장 가성비 좋다고 보시면 되요!

조림으로 드시면 굉장히 부드럽습니다.

구이로 드실때는 튀김옷을 살짝 입혀서 구워주세요.

참조기, 진짜 밥 도둑입니다.