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1. 랍스터 갈릭버터치즈구이

고급식당 갈 필요가 있나?

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원산지 공개합니다.

랍스타 - 수입산(캐나다)





 



상품 스펙 설명합니다.

중량

랍스타 >> 1미 400~450g 

모짜렐라 치즈 >> 45g

갈릭버터 소스 >> 60g



포장 방식 - 실링 포장(랍스터)&용기포장(치즈,갈릭버터소스)&아이스팩

급냉/ 냉동 보관



원료 및 함량

치즈 - 모짜렐라치즈 98.83%[외국산(미국, 네덜란드, 벨기에 등) : 원유

, 정제소금, 우유응고효소), 분말 셀룰로스[우유 함유]



갈릭버터소스 - 마늘 30%(국산), 물엿 1, 설탕, 정제수, 양파(국산), 물엿 2

, 가공버터2.5%(뉴질랜드산), 발효식초, 정제소금, 변성전분, 복합 조미식품

, 효모추출물, 진탐검, 흑후추분, 파라옥시안식향산에틸(보존료)[우유, 대두 함유]









왜 여기서 사야 할까요?

고급 식당 가서 사 먹으면 10만 원 가까이...

개별로 식재료 구매해서 먹어도 4만 원은 훌쩍..



진짜  싸고, 진짜 좋게 직접 만들었습니다.



랍스터 어느 부위를 씹으셔도 갈릭버터 향이

느껴지실 수 있도록 소스 중량 넉넉히 담았어요ㅎㅎ



이렇게 원료값에 아낌없이 투자했어요!

최대한 저렴하고 질좋게 드시길 생각하며

다른 곳과는 비교불가로 만들었습니다.



비교하지 마세요!

행복을 선사 드릴 자신 있습니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

[재료 준비해 주세요.]

*랍스터, 갈릭버터소스, 치즈



[준비 도구]

*에어프라이어 or 프라이팬, 칼 or 가위, 조리용 집게, 스푼



[요리 시작]

1. 해동 & 랍스터 손질

랍스터를 뒤 접어 꼬리부터 머리까지 반으로 잘라주세요.

(랍스터는 바닷물을 머금고 있어 찬물에 30분 정도

담궈 해동하면 짠맛을 줄이는 데 도움이 됩니다.)



2. 갈릭버터소스 & 치즈 토핑

살 부분에 갈릭버터소스를 바르고 치즈를 뿌려주세요.



3. 랍스터 조리

(1)에어프라이 조리 시

토핑 된 랍스터를 넣고 180도에서 약 12분간 조리해 주세요.



(2)오븐 조리 시

토핑된 랍스터를 넣고 180도 에서 약 12분간 조리해 주세요.



(3)프라이팬 조리 시

토핑된 랍스터를 올려주고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 약 7~8분 간 조리해 주세요.









양이 이 정도 돼요.

한 명 기분 좋게 먹을 수 있어요.









자주 오는 질문/팁 방출

뭐가 다를까요?

메인 구성 랍스터는 수율 가득한 1등급 자숙 랍스터로

자숙 후 400g~450g 딱 먹기 좋은 사이즈로 가져왔어요.



랍스터는 100g만 높아져도 가격이 치솟습니다.

자숙후 450g 전후면 실제 자숙전 원물 사이즈는 거의 600g 급 랍스터입니다!

절대 작 지않은 사이즈죠.



치즈, 소스도 신경 굉장히 많이 썼어요.



모짜렐라치즈 거의 100%에 가까운 함량으로

합성 없이 순수 자연치즈만 준비했어요.

자연치즈이기에 조리 시 랍스터 살 사이사이 치즈가 더 깊게 녹아들며

더 부드러운 식감, 은은히 피어오르는 고소한 향

입에서 녹아내리는 치즈 맛을 랍스터 살과 같이 느낄 수 있습니다.



소스의 발림, 맛 그 디테일 또한 놓치지 않았습니다.



조리하기 진짜 쉽나요?

같이 나가는 레시피 카드를 꼭 봐주세요!

그냥 가이드대로만 하면 맛있는 랍스터 뚝~딱



더 맛있게 즐기시고 싶으시면

베이컨이나 소세지 얹어 피자처럼 원하는 토핑 하심 됩니다.



또 랍스터의 다리, 내장 등은 분리해

다리는 라면에 넣어 드시고,

내장은 볶음밥으로 드심 1마리 버릴 것 없이 먹을 수 있어요.



내장 속 알은 무조건 있나요?

암놈/숫놈은 랜덤입니다.



내장 속 알을 만나셨다면!

내장맛까지 같이 즐기실 수 있는 행운ㅎㅎ



하지만 암/수 할 것 없이 수율 꽉~꽉 차있어요.

만족스럽지 못한 수율로 받으셨다면

사진 1장 찍어서 꼭 말씀해주세요!



끝까지 만족시켜드립니다.



10분이 넘었는데 다 안 익었어요.

냄비를 좀 작은데 하거나, 뚜껑을 열어두면

열기가 빠져나가서, 다 익지 않을 수도 있습니다!

그럴 때는 내용물을 위아래 한번 뒤집고, 

다시 뚜껑을 닫고 3분 정도 더 익혀주세요!



 아이들 간식으로도!

캠핑장에서도!

모임 자리에서도!



바로 엄지 척 올라가는 버터 치즈구이입니다.